กุ้งแช่น้ำปลา เมนูสุดโปรด กับอันตรายที่คุณไม่เคยรู้

กุ้งแช่น้ำปลา เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดแซ่บที่ถูกใจใครหลายๆคน ด้วยรสชาติของน้ำยำที่เผ็ดเปรี้ยวอมหวานนำมาราดบนตัวกุ้งสด แล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมหั่นบางๆตามด้วยใบสะระแหน่และมะระกินคู่กัน แต่รู้ไหมคะว่า ถึงแม้ว่ารสชาติจะอร่อยแค่ไหน แต่ถ้าหากคุณกินแบบนี้บ่อยจนเกินไปหรือไม่ถูกสุขอนามัยแล้ว ย่อมส่งผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน แต่จะส่งผลเสียอย่างไรบ้างนั้น เราไปดูกันเลยค่ะกุ้งแช่น้ำปลา กับอันตรายที่คุณไม่เคยรู้รู้หรือไม่คะว่าการกินกุ้งแช่น้ำปลา ซึ่งเป็นอาหารดิบมีความสุ่มเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรค ซึ่งเมนูนี้นอกจากจะเสี่ยงท้องเสีย ท้องร่วงจากการปรุงที่ไม่สะอาดแล้ว ในกุ้งสดๆ ยังมีการเชื้อก่อโรคอย่างเชื้อวิบริโอ พาราฮิโมไลติคัส (Vibrio parahaemolyticus) ซึ่งเป็นเชื้อที่พบได้ตามธรรมชาติในสิ่งแวดล้อมต่างๆ ตามชายฝั่งทะเล ในน้ำทะเล และตามตะกอนโคลนตมในทะเล อันตรายของเชื้อนี้ทำให้เกิดทำให้เกิดอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง ในบางรายอาจเกิดอาการตะคริวในช่องท้อง ปวดหัว อาเจียนหรือมีไข้ระวัง 5 ความเสี่ยงจากการกิน กุ้งแช่น้ำปลาแม้ว่าในกุ้งจะมีสารอาหารที่มีประโยชน์จำนวนมากก็ตาม แต่การรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปนั้นย่อมส่งผลเสียมากกว่าผลดี เรามาดู 5 ความเสี่ยงจากการกินกุ้งแช่น้ำปลากันคะว่ามีอะไรบ้างโรคติดเชื้อทางเดินอาหารเมื่อเราทานอาหารที่มันไม่สะอาด และไม่สุก สิ่งที่ตามมาให้เห็นชัดมากที่สุดก็คือ เราจะติดเชื้อโรคในทางเดินอาหาร ทำให้บางคนถึงกับไอเป็นเลือดได้ หรือว่าเสียชีวิตก็ได้เช่นกัน ถ้าเชื้อเหล่านั้นมันเข้าสู่กระแสเลือกของเรา ซึ่งเป็นเรื่องที่อันตรายมากๆโรคแอนแทรกซ์หากกินเนื้อที่มีเชื้อนี้เข้าไป อ่านเพิ่มเติม>>slotxo